夏季养生粥的做法 清热消暑缓解不适

　　夏季天气炎热，酷暑难耐，闷热的天气往往让人坐立不安，食欲大大下降，这时候来点清热解暑的粥倒是不错的选择，那么夏季养生粥有哪些呢?下面就推荐几款清热消暑粥，希望能在这炎炎夏日退去你的烦躁与不适。

　　1、菊花粥

　　材料：菊花10~15克、粳米100克。

　　做法：

　　①、菊花研末;

　　②、粳米加水适量煮粥，待粥将成时，调入菊花末煮至沸即可食用。

　　作用：菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。

　　2、荷叶粥

　　材料：鲜荷叶一张、粳米100克、砂糖适量。

　　做法：

　　鲜荷叶洗净，煎汤取汁，同粳米10、砂糖少许煮粥服食。

　　作用：不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

　　3、麦冬粥

　　材料：麦冬20~30克、粳米100克。

　　做法：

　　①、麦冬煎取汤汁备用。

　　②粳米100克煮粥，待粥半熟时加入麦冬汁和冰糖适量，煮熟服食。

　　作用：具有养心滋阴宁神、润肺清热之功效。

　　4、白扁豆粥

　　材料：白扁豆60克或鲜白扁豆120克、粳米100克。

　　所有材料同煮为粥，可作早晚餐食用。

　　作用：白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。

　　5、薄荷粥

　　材料：鲜薄荷30克或干薄荷15克、粳米100克。

　　做法：

　　①薄荷煎汤。

　　②再与粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。

　　作用：有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。